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Delo-Refacciones-Mercado-Central-Chiquimula-Oriente-Guatemala-Garnachas-1.jpg

Un recorrido a los saberes y sabores de las calles chiquimultecas

La cocinera e investigadora gastronómica Paula Enriquez Winter nos acerca a la gastronomía chiquimulteca, pero enfocada en la importancia de su comida callejera y de mercado.

Por Paula Enriquez Winter

13 min

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Xela-Quetzaltenango-Cocina-Tradicional-Guatemala-Receta-Quichom-28.jpg

Quichom: la comida de chiles

Si bien, como en todo el territorio del país se hace pepián y jocón, el quichom es el recado de los quetzaltecos. El picante de este plato se puede medir por la cantidad de semillas que queden en los chiles al momento de molerlos.

Por Carmen Lucía Alvarado

4 min

Lo nuevo

Columnas Gastronómicas

Mezcal del Altar: Crónica de un Encuentro

Sobre la creación del microlote #2 de la Colección de Mezcales de Bar Pájaro

Por Beatriz Maida

· 9 min

Experiencia

Cinco Recomendaciones Que Probé en el Décima Wine Fest 3

Organizar y disfrutar una feria de vinos es difícil pero posible.

Por Gilberto Pagua

· 5 min

Agenda Gastronómica

Noticias Foodie de Semana 29 de abril de 2023

Lo más nuevo y relevante de la escena gastronómica centroamericana.

Por Mr Menu Staff

· 5 min

Articulo de Opinión

Hotel_Intercontinental_Pet_Friendly_Guatemala

¿Y Si Despertaras con tu Mascota en un Hotel Cinco Estrellas de Ciudad de Guatemala?

El Hotel Real Intercontinental en zona 10 se convierte en pet friendly.

Por Natalia Corado

· 5 min

Guía

Crujiente Irresistible: Pollo Frito y los 13 Mejores Restaurantes para Comerlo en Guatemala

El amor por el pollo frito trasciende fronteras; una guía en honor a ese amor.

Por Mr Menu Staff

· 14 min

Guía

¿Dónde Comen los Expertos? presenta a: Pablo Díaz

Pablo Díaz, chef guatemalteco de Dora La Tostadora y Mercado 24, recomienda tres restaurantes para disfrutar de los mejores crudos en Ciudad de Guatemala.

Por Mr Menu Staff

· 6 min

Guías

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Guía

Crujiente Irresistible: Pollo Frito y los 13 Mejores Restaurantes para Comerlo en Guatemala

El amor por el pollo frito trasciende fronteras; una guía en honor a ese amor.

Guía

¿Dónde Comen los Expertos? presenta a: Pablo Díaz

Pablo Díaz, chef guatemalteco de Dora La Tostadora y Mercado 24, recomienda tres restaurantes para disfrutar de los mejores crudos en Ciudad de Guatemala.

Guía

¿Dónde Comen los Expertos? presenta a: José Wolff

José Wolff, artista visual guatemalteco y entusiasta de la gastronomía asiática, recomienda sus tres restaurantes favoritos para disfrutarla en la Ciudad de Guatemala.

Historias

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Atizo

Cocina – Patio – Provisiones

Historias

El menú de: Varun Inamdar

Varun Inamdar, un celebrity chef de la ciudad de Mumbai, nos cuenta la historia de su pasión por la comida a través de una de las recetas más emblemáticas de la India: el thali.