El Bistro by Dolcelato

Daniella Gamalero es una chef guatemalteca apasionada por la cocina, un amor que nació en su hogar gracias a su abuela y mamá. Desde pequeña, entendió que la cocina es el corazón del hogar, y hoy comparte esta pasión con su esposo e hijas. A lo largo de su trayectoria, ha sido reconocida por su creatividad y excelencia en el desarrollo de menús para restaurantes y comercios en Guatemala, destacándose por la calidad y originalidad de sus platillos.

Actualmente, Daniella es la chef y propietaria de Dolcelato Bistro y Dolcelato Catering, proyectos que representan el sueño que tuvo desde niña. En estos espacios, ha podido desplegar todo su talento y dedicación, convirtiendo cada experiencia culinaria en algo memorable.

Su menú incluye una selección cuidadosamente elaborada de platillos que deleitan los sentidos, desde opciones clásicas hasta creaciones innovadoras. Dolcelato Bistro busca crear momento memorables para cada cliente, convirtiéndose en un punto de encuentro perfecto para ocasiones especiales o reuniones casuales.