Trépico

Trépico. Su nombre combina las palabras treats y épicos, fundada en Guatemala en 2019 reflejando su enfoque en reinterpretar la pastelería europea con una identidad propia, integrando ingredientes locales y una estética contemporánea. Se especializa en postres individuales, presentados en colecciones por temporada, que destacan por su técnica, diseño y profundidad de sabor.

Desde su cocina central, Trépico elabora con gran detalle entremets, tartaletas, petit fours, macarons y versiones creativas de clásicos, todos pensados para ser piezas únicas y memorables. Su concepto gira en torno a la idea de que cada postre debe sentirse como una joya: exclusivo, cuidadosamente elaborado y visualmente atractivo, acompañado de una selección de café local de alta calidad que completa la experiencia. Entre sus creaciones más representativas está la Zacapa Rum Tart, una tartaleta con base de naranja confitada, crema de chocolate al ron, cremoso de mascarpone con naranja y vainilla, y un bizcocho remojado en Ron Zacapa, que se lanza como edición especial en junio y julio. También sobresale el Brownie-Misú, una reinterpretación del tiramisú con base de brownie, crema de mascarpone y café de especialidad. La Lemon Tart, uno de los primeros postres del menú y ya un clásico, combina curd de limón, crema de almendra, mousse de yogurt y maracuyá, equilibrada con ganache de vainilla maya. Cada postre busca no solo deleitar, sino dejar una impresión duradera.

Trépico cuenta con tres ubicaciones en Ciudad de Guatemala: AVIA en zona 10, Bocata en Oakland Place zona 10, y Edificio Polanco en zona 14. También ofrece servicio a domicilio a través de UberEats y atención para eventos privados dentro y fuera de la ciudad. Su propuesta se ha afirmado como un referente de la pastelería contemporánea que combina sabor, técnica y diseño con ingredientes locales.

Platos Insignia:

Zacapa Rum Tart: Tartaleta rellena de crema de chocolate con Ron, Cremoso de mascarpone con naranja, bizcocho remojado en Ron Zacapa

Lemon Tart: Tartaleta rellena de crema de limón, mousse de maracuyá y yogurt griego, crema de vaina de vainilla

Pavlova del bosque: Espumilla de menta, crema de matcha y vainilla, compote de fresa, frambuesa y eneldo

SUCURSALES:

AVIA

12 CALLE 2-25 ZONA 10 EDIFICIO AVIA TERCER NIVEL / KIOSKO K3

(+502) 2251-9946

HORARIOS

LUNES

10:00 - 19:00 HRS

MARTES

10:00 - 19:00 HRS

MIÉRCOLES

10:00 - 19:00 HRS

JUEVES

10:00 - 20:30 HRS

VIERNES

10:00 - 20:30 HRS

SÁBADO

10:00 - 20:30 HRS

DOMINGO

10:00 - 18:00 HRS

BOCATA

DIAG. 6 13-01, ZONA 10

DENTRO DE OAKLAND PLACE

HORARIOS

LUNES

11:00 - 21:00 HRS

MARTES

11:00 - 21:00 HRS

MIÉRCOLES

11:00 - 21:00 HRS

JUEVES

11:00 - 21:00 HRS

VIERNES

11:00 - 22:00 HRS

SÁBADO

11:00 - 22:00 HRS

DOMINGO

11:00 - 21:00 HRS

POLANCO

4TA AVENIDA 'A' 13-88 ZONA 14

EDIFICIO POLANCO

LOCAL 1

(+502) 2256-8031

HORARIOS

LUNES

CERRADO

MARTES

11:00 - 19:00 HRS

MIÉRCOLES

11:00 - 19:00 HRS

JUEVES

11:00 - 19:00 HRS

VIERNES

11:00 - 20:30 HRS

SÁBADO

11:00 - 20:30 HRS

DOMINGO

10:00 - 18:00 HRS