Compartir
Más que un restaurante, el escenario ideal para vivir relatos alrededor de la mesa. Un espacio donde la familia, la memoria y la gastronomía se encuentran.
Descripción e historia
Compartir nació en 2020 como un proyecto pop up que utiliza a la gastronomía como herramienta narrativa y sensorial; este surge del amor por la comida que comparten Sara, Daniel y Sebastían, tres primos y nietos de una cocinera autodidacta. A través de sus enseñanzas, aprendieron como la cocina transmite historias, vivencias y mucho amor.
Con el tiempo, Compartir evolucionó en un restaurante que construye relatos a través de su carta permanente, menú degustación y propuesta de coctelería de autor en su bar complementario, Querida Aura De ambiente hogareño, es un espacio acogedor y cálido que invita a disfrutar de una experiencia sin prisas; comprendiendo a la gastronomía como un punto de encuentro para la memoria, la hospitalidad y la cocina de estilo contemporáneo.
HORARIOS MENÚ DEGUSTACIÓN:
Jueves, viernes y sábado: Almuerzo 1pm y 2pm
Cena: 7pm y 8pm
PLATOS INSIGNIA:
Rabanitos Salteados: Spread de arveja y labneh, pistachos, hojas fritas de rábano, menta, focaccia.
Habitar el Tiempo: Ossobuco prensado, grits de plátano frito, demiglace de res.
La Intención se Cultiva: Noodles, romesco de gochujang, queso panela asado, hongos, salsa macha.
Características
A domicilio
Galería
Reseñas
Sucursales
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Experiencias
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