Laurel Bistro

Escogimos el nombre “Laurel” porque es una especie utilizada como el secreto unificador de las mejores propuestas de la gastronomía guatemalteca e internacional. Una fusión que honra lo nuestro, nuestros ingredientes, nuestra esencia y nuestra forma de disfrutar la vida.

Abrimos nuestras puertas en 2023 en Antigua Guatemala, con la intención de crear algo más que un restaurante: un espacio donde el tiempo se desacelera y cada detalle invita a quedarse.

En Laurel creemos en la cocina hecha desde cero, en el valor del proceso. Cada receta ha sido creada y perfeccionada con dedicación, cuidando sabores, texturas y emociones. Aquí cocinamos con intención, servimos con amor y celebramos los pequeños momentos que se vuelven memorias.
Porque para nosotros, disfrutar sin prisa no es un lujo… es una forma de vivir.

Platos Insignia:

Ravioles Purulhá, Baguette de Subanik, ⁠Desayuno Lanquín, Hummus de frijol.