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Caribe_Garifuna_Guatemala

¡El Caribe Garífuna Llega a la Ciudad de Guatemala!

Experiencia disponible del 19 de marzo al 16 de abril en 7 restaurantes de la Ciudad de Guatemala

Por Mr Menu Staff

6 min

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Caribe_2_Garifuna_Guatemala

El Alma de la Cultura Garífuna es el Mar

Una historia de migraciones, lucha por la libertad y… gastronomía

Por Carol Zardetto

6 min

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Tapisca_Victor_Comercial_Guatemala

¡Milpa, La Celebración De La Cosecha Ya Llegó!

Experiencia disponible del 21 de noviembre al 21 de diciembre en 7 restaurantes de Antigua y la Ciudad de Guatemala

Por Mr Menu Staff

4 min

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La_Tapisca_Zardetto_Guatemala

¡Llegó la Tapisca!

Milpa: Raíz sorprendente de la cultura gastronómica de Guatemala

Por Carol Zardetto

6 min

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Delo-Refacciones-Mercado-Central-Chiquimula-Oriente-Guatemala-Garnachas-1.jpg

Un recorrido a los saberes y sabores de las calles chiquimultecas

La cocinera e investigadora gastronómica Paula Enriquez Winter nos acerca a la gastronomía chiquimulteca, pero enfocada en la importancia de su comida callejera y de mercado.

Por Paula Enriquez Winter

13 min

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Xela-Quetzaltenango-Cocina-Tradicional-Guatemala-Receta-Quichom-28.jpg

Quichom: la comida de chiles

Si bien, como en todo el territorio del país se hace pepián y jocón, el quichom es el recado de los quetzaltecos. El picante de este plato se puede medir por la cantidad de semillas que queden en los chiles al momento de molerlos.

Por Carmen Lucía Alvarado

4 min

Lo nuevo

Guías

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Guía
El Staff de Kaeru Recomienda

El restaurante salvadoreño de ramen estrena menú, y así lo puedes explorar.

Por Natalia Corado

10 min

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Guía
3 Vinos de Terroir Mendocino para Quienes Cuidan el Planeta

Una selección de Distribuidora Alcazarén que destaca por su sabor y sostenibilidad

Por Mr Menu Staff

0 min

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Guía
Sagrada Tradición Mezcal, el Tiempo Hecho Destilado

Desde Oaxaca, un homenaje a la tradición y cinco expresiones del mezcal artesanal

Por Mr Menu Staff

6 min

Historias

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Historias
Malena Vermú Latino Resignifica la Tradición

El vermú artesanal centroamericano celebra su primer aniversario

Por Mr Menu Staff

4 min

Historias
Itza Wood, Diseño que Honra a la Naturaleza y Transforma Comunidades

Del corazón de Petén en Guatemala a hogares y espacios gastronómicos

Por Mr Menu Staff

5 min

Reseñas

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Reseñas

Si_Mon_Los_Angeles_Guatemala

Reseña de Restaurante Si! Mon en Venice Beach

Un lugar para abrir paladar, mente y apetito.

Por Peter Meng

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Reseñas

Xocolatl_Gracia_Navarro_El_Xolo_El_Salvador_Guatemala

El Comer como Punto de Encuentro

Dos días compartiendo conocimiento y compañerismo.

Por Natalia Corado

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Historias

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Historias
Malena_Vermut_Guatemala

Malena Vermú Latino Resignifica la Tradición

El vermú artesanal centroamericano celebra su primer aniversario

Por Mr Menu Staff

4 min

Historias
Itza_Wood_27_Guatemala

Itza Wood, Diseño que Honra a la Naturaleza y Transforma Comunidades

Del corazón de Petén en Guatemala a hogares y espacios gastronómicos

Por Mr Menu Staff

5 min

Historias
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Atizo

Cocina – Patio – Provisiones

Por Angela Mena

4 min

Historias
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El menú de: Varun Inamdar

Varun Inamdar, un celebrity chef de la ciudad de Mumbai, nos cuenta la historia de su pasión por la comida a través de una de las recetas más emblemáticas de la India: el thali.

Por Angela Mena

3 min

Historias
Receta-Chef-Sergio-Diaz-Sublime-San-Roman-Lenguado-pure-de-camote-morado-salsa-de-queso-de-cabra-8.jpg

El menú de: Sergio Díaz

Sergio Díaz es uno de los cocineros más inquietos y apasionados de Guatemala. Lo invitamos a que nos compartiera tres recetas propias, y además nos contó su historia.

Por Lucia Barrios

6 min

Historias
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Fine Dining en Guatemala

Un recorrido por los restaurantes que han marcado el fine dining en Guatemala. Revisitamos un poco de historia gastronómica y nos aventuramos a conocer las historias de tres restaurantes que aún sorprenden: Jake’s, El Refectorio y Welten.

Por Pablo Bromo

7 min

Recetas

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Recetas
Mirciny-Moliviatis-Receta-Postre-Fresa-Balsamico-de-Cafe-10.jpg

Fresa en Balsámico de Café

Fresa en balsámico de café con yogurt griego y cáscaras de cacao garapiñadas. Receta de Mirciny Moliviatis

Por Mirciny Moliviatis

1 min

Recetas
Thali-India-Recetas-Varun-Inamdar-11.jpg

El menú de: Varun Inamdar

Varun Inamdar, un celebrity chef de la ciudad de Mumbai, nos cuenta la historia de su pasión por la comida a través de una de las recetas más emblemáticas de la India: el thali.

Por Angela Mena

3 min

Recetas
Receta-Chef-Sergio-Diaz-Sublime-San-Roman-guicoy-con-encurtidos-de-chile-y-aceitunas-4.jpg

Güicoy con Encurtidos de chile y aceitunas

Receta de Sergio Díaz. Un plato delicado lleno de textura y color.

Por Sergio Diaz

2 min

Bebidas

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Bebidas

Johnnie-Walker-Whisky-Experiencia-Escocia-Edinburgo-JW10.jpg

Johnnie Walker abre experiencia global para visitantes en Edimburgo

El fabricante de whisky saluda el futuro del turismo del whisky escocés con la tan esperada apertura de la nueva atracción para visitantes

Por Angela Mena

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Bebidas

Dora-La-Tostadora-Restaurante-Guatemala-Zona-4-Tostadas-Bartender-Marvin-Martinez-Cocteleria-Ron-Zacapa-3.jpg

Tonic con Ron Zacapa

Receta basada en la tostada de Dora la Tostadora

Por Marvin Martinez

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