Negroni 57

Negroni 57 es un restaurante que combina cocina internacional con propuestas de autor, destacando por su especialidad en costillas a la barbacoa y una coctelería creativa elaborada por su propio equipo de mixólogos. Cada cóctel se distingue por su presentación, incluyendo domos de humo y decoraciones llamativas, que hacen de la bebida una experiencia visual y sensorial.

Desde su apertura en febrero de 2024, se ha consolidado como un referente de la coctelería de autor en Quetzaltenango. El espacio ofrece un ambiente tropical y acogedor, con vegetación, luces cálidas y una atmósfera ideal para disfrutar entre amigos, en pareja o en familia.

En 2025, el restaurante incorporó un menú de desayunos y brunch con opciones creativas y completas, disponibles hasta la una de la tarde. El nombre Negroni 57 hace referencia al clásico cóctel italiano, símbolo de elegancia y equilibrio, y refleja la visión de su fundadora de ofrecer una propuesta gastronómica diferente en la ciudad.

Platos Insignia

Costilla Negroni, Hamburguesa Negroni, Papas y Nachos Negroni.

Dato Interesante

• Se puede crear un cóctel personalizado en el momento, adaptado a los gustos de cada cliente, incluyendo opciones sin alcohol o alternativas distintas a las del menú.
• Los desayunos se sirven de martes a domingo, de 7:30 de la mañana a 1:00 de la tarde.
• El lugar ofrece diversas actividades y talleres, como clases de coctelería, creación de velas aromáticas, pintura en lienzos o tote bags, además de experiencias especiales por temporada.
• Para cenas románticas, el restaurante cuenta con un espacio decorado con velas, globos y pétalos de rosa.
• Los pedidos también se pueden realizar a través de Pedidos Ya y Mandaditos.
• Hay juegos de mesa disponibles, ideales para compartir en familia.
• Cada día se presentan promociones, anunciadas a través de las redes sociales.

Equipo: Chef, cocinero, bartender y meseros.

Dirección; Boulevard primavera 0-32 zona 9, Colonia la floresta, Quetzaltenango

Teléfono: 51644613

Horaios: Lunes Cerrado y de Martes a Sabado de 7:30am - 10:00pm, Domingo 7:30am - 9:00pm