La Mallorquina Antigua

La Mallorquina es un wine bar y cocktail bar de cocina fusión ibérica-latina, fundado por los primos Diego y Mariano Vadillo. Su nombre remite a la historia familiar de un antepasado español que, en los años 30, emprendió un viaje hacia América con la intención de llegar a Venezuela, pero terminó estableciéndose en Guatemala. En 1946, abrió una tienda de vinos, pan y conservas bautizada La Mallorquina, en honor a una mujer mediterránea de la que estuvo enamorado.

Décadas después, las dos ramas familiares —una dedicada a los vinos y licores, y otra a la panadería y restauración— se unieron para dar vida a este proyecto culinario que combina vinos tradicionales y naturales, coctelería clásica con toques contemporáneos, y una propuesta gastronómica que honra los sabores de la región desde una mirada moderna.

El espacio se define por su apertura: una carta flexible que permite disfrutar tanto de una experiencia accesible como de una más sofisticada, según el deseo del comensal. Además, La Mallorquina destaca por su cuidado estético y su compromiso con el arte local, integrando obras de artistas e ilustradores guatemaltecos como parte de su propuesta cultural.

Platos Insignia:

Toast de Puerro, Fideo Seco, Milanesa de Res.

Dato Interesante:

La Mallorquina ofrece una propuesta de cocina fusión ibérica-latina, cuidadosamente pensada para maridar con vinos naturales y coctelería contemporánea.

Dirección: 1a Avenida Sur 9, Antigua Guatemala, Sacatepequez.

Teléfono: 37742308

Días y Horarios: Martes y miércoles: 9am - 9pm - Jueves a sábado: 9 - 11 - Domingo: 8 -6