Ambrosía Casa del Café

Ambrosía es un elíxir para el paladar, la bebida o alimento sagrado que aporta energía, vitalidad y renueva los sentidos. La Casa del Café es un espacio ideal para disfrutar un café de especialidad cuidadosamente seleccionado.

Descripción e historia

En el Centro Histórico de la Ciudad de Guatemala se encuentra Ambrosía Casa del Café, hermana de Café Ambrosía de Guatemala, un café de especialidad cultivado en las montañas de la Aldea El Cielito, Cuilapa, Santa Rosa, conocido como El Centro de las Américas. Ambrosía representa un alimento sagrado: un elíxir que despierta los sentidos, llena de energía y vitalidad, y que inspira cada grano de café y cada taza servida en el lugar.

Ambrosía Casa del Café es un refugio para quienes buscan un momento de pausa, disfrutando de café de especialidad y postres caseros con sabor auténtico. Su barra dulce cambia según la temporada, usando ingredientes locales y rescatando recetas tradicionales de madres y abuelas, manteniendo el vínculo con la herencia culinaria guatemalteca. Aquí, el café y el sabor a hogar son los protagonistas.

Fundada por Dulce Romero, reconocida como Mujer Emprendedora del Bicentenario y máster en Ciencia y Economía del Café, Ambrosía refleja su conexión con la familia de pequeños productores de El Cielito, donde creció entre cafetales. Junto a su esposo, Ron Ruano, arquitecto y amante de la cocina, hicieron realidad la idea de crear un espacio donde la calidad, la creatividad y la hospitalidad se unen en cada taza y en cada plato.

Ambrosía Casa del Café ofrece una experiencia cuidada en cada detalle: bebidas, postres y panes elaborados con productos locales, respetando tradiciones y creando combinaciones que sorprenden y reconfortan. Aquí, disfrutar un café de especialidad va más allá de la bebida: es un momento pensado para saborear, compartir y reconectar con lo auténtico.

Platos Insignia:

Café de especialidad, Carajillos, métodos artesanales, Tiramisú

Dato interesante:

La propuesta de Ambrosía busca rescatar lo auténtico, combinando sabor y un ambiente cálido y casero. El café que se sirve es producido por el propio equipo, cumpliendo la promesa de un café de especialidad que va desde la semilla sembrada hasta la taza que llega a la mesa.

Equipo: Máster en Ciencia y Economía del Café

Dirección: 5ta Avenida 4-58 zona 1, Centro Histórico ciudad de Guatemala

Teléfono: 36413147

Horarios: Lunes de 14:00 a 18:00, Martes y Miércoles de 09:00 am a 6:00 pm Jueves y Viernes de 10:00 am a 7:00 pm Sábado de 09:00 am a 2:00 pm, Domingo Cerrado.