Noticias Foodie de Semana 16 de Marzo de 2026

Noticias


Guatemala

Barriga Llena llevará su cocina a Mesa Franca en Bogotá
El restaurante guatemalteco Barriga Llenaviajará a Bogotá para una colaboración especial en Mesa Franca el próximo 19 de marzo. Los chefs Mario Godínez y Carlos “El Chino” Sosa presentarán su cocina en la capital colombiana junto al equipo del restaurante, en una noche que también incluirá selección musical a cargo de The Green Jesus.

El Bistro anuncia nuevo espacio en Ciudad de Guatemala
El restaurante El Bistro by Dolcelato anunció el inicio de una nueva etapa con la presentación de su nuevo espacio, compartido recientemente en redes como “nuestro nuevo hogar”.


Pack de Semana Santa en Sal Charcutería
Sal Charcutería presenta un pack especial de Semana Santa pensado para viajes o para compartir en casa, con tocino y distintas variedades de salchichas artesanales.

Hot Dogs de autor en Sal Charcutería
Sal Charcutería destaca tres preparaciones dentro de su menú: Chicago Hot Dog, Danger Dog y Coney Island Hot Dog.


Mousse au Chocolat en La Comedora
La Comedora presenta una nueva delicia de postre, su Mousse au Chocolat elaborado con chocolate oscuro guatemalteco, reinterpretando uno de los clásicos de la pastelería francesa.

El Príncipe Gris ahora en Antigua Guatemala
El Príncipe Gris inicia una nueva etapa con su llegada a Antigua Guatemala, ubicado dentro de Casa Paraíso.

El Salvador

Charamusca probiótica de Galgui en Soya Nutribar

Galgui presenta su charamusca probiótica, disponible en Soya Nutribar, elaborada con buttermilk, copinol, fresas orgánicas, vainilla, pilón y sal marina.

Beer Station abre en Surf City

Beer Station abre su nuevo espacio en Surf City, El Sunzal, con cervezas internacionales, comida casual y vistas al océano.


Bunsik, nuevo proyecto de comida callejera coreana

El chef Erick Alfaro anunció Bunsik, un nuevo proyecto inspirado en la comida callejera coreana que iniciará en formato pop up en San Salvador. Por ahora el concepto se encuentra en desarrollo, compartiendo el proceso desde cero mientras toma forma; puedes seguirlo en Instagram como @bunsik.sv

Agenda Gastronómica

Guatemala

La Grande Table en La Maison

La Maison presentará La Grande Table, una cena de 6 tiempos con maridaje junto al chef invitado Diego Jarquín. No te lo pierdas el 19 de marzo desde las 7:00 pm.


Una noche. Cuatro cocinas. Un mismo lenguaje, en Sublime

El 21 de Marzo desde las 6pm, Sublime Restaurante reunirá a los chefs Darío Costa, Roberto Solís y Sebastián Weigandt junto al chef Sergio Díaz en una cena de 8 tiempos.

Festival Gastronómico de la Pacaya

El 29 de Marzo desde las 10am, El Festival Gastronómico de la Pacaya reunirá stands de comida, bebidas y distintas preparaciones con este ingrediente tradicional guatemalteco en el centro turístico El Petencito.

El Salvador

Mola Mola x Kaeru Ramen House Dinner Collab

No te pierdas el 28 de marzo desde las 8pm en Mola Mola x Kaeru Ramen House, una cena colaborativa liderada por los chefs Roberto Alas y Eduardo Magaña.

Costa Rica

Travesías Culinarias con Manuel Mendoza en Conservatorium

El 19 de marzo, Conservatorium recibirá al chef colombiano Manuel Mendoza de Manuel en Colombia, para una nueva edición de su serie Travesías Culinarias. Reservaciones disponibles envíando un mensaje directo al +506 6106 5321.