Handshake, el Mejor Bar de Norteamérica
Según North America's 50 Best Bars, listado que celebra la creatividad, el talento y la magia líquida del continente.
Por Mr Menu Staff
3 min
No es ninguna sorpresa que una de las preguntas que más frecuentemente se hacen a los expertos detrás de North America’s 50 Best Bars sea: “¿Qué se necesita para llegar al No.1?”
La respuesta siempre es (y probablemente de forma aburrida) la misma: no hay respuesta, porque no existe una fórmula única para la excelencia.
Un caso ejemplar es Handshake Speakeasy, el recién coronado bicampeón del título de Mejor Bar de Norteamérica en la edición más reciente de North America’s 50 Best Bars 2025. En sus primeros días, los fundadores del bar, Rodrigo Urraca y Marcos DiBattista, observaban desde la distancia cómo se anunciaban los ganadores de 50 Best Bars y se preguntaban, ¿cómo sería alcanzar ese reconocimiento?
Hoy, no hay duda de que este favorito de la Ciudad de México posee todas las características de un lugar líder mundial para beber: bartenders estrella encabezados por el prodigio de la mixología Eric Van Beek, un profundo respeto por los ingredientes locales y un enfoque técnico y estilístico orientado hacia el futuro. Sin embargo, lo que le da a Handshake ese brillo adicional es algo indefinible: una cualidad IFYKYK (si sabes, sabes) que lo ha mantenido en la cúspide de la escena coctelera de Norteamérica.
Un año más, se celebra el trabajo del equipo de Handshake, que ha sabido consolidarse con una propuesta sensacional, junto a otros bares brillantes que continúan creando magia coctelera dentro de la lista de los mejores del continente. También se reconoce a esos bares estrella del mañana que, quizá, estuvieron observando con atención y pensando “¿cómo lo logramos nosotros?”
La lista de North America’s 50 Best Bars para el año 2025
La cuarta edición de North America’s 50 Best Bars, patrocinada por Perrier, ha sido revelada. El ranking de este año destaca bares ejemplares en todo el continente, desde Montreal, Canada hasta Ciudad de México, México.
Cure abre la lista en la posición 50 y, en los tres primeros lugares, se encuentran: Tlécan en el tercero, Superbueno en el segundo y Handshake Speakeasy como líder. Para conocer el listado completo, da click aquí.
Reseñas
Seccion de Q&A
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Lorem Ipsum es simplemente el texto de relleno de las imprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta) desconocido usó una galería de textos y los mezcló de tal manera que logró hacer un libro de textos especimen.
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