Del Otro Lado Cumple 3 Años en Antigua Guatemala
Transformando ingredientes locales en experiencias que conectan y generan comunidad
Por Mr Menu Staff
3 min
Cada cierto tiempo me toca nuevamente explicar la razón del nombre "Del Otro Lado".
En vez de repetir un slogan, me interpela nuevamente a tratar de explicármelo desde ese punto.
La idea nació con el propósito de conexión, ser un canal que pudiera mover una selección de artesanías culinarias hechas por pequeños productores localmente y promocionarlas en la gastronomía urbana. Empezamos llevando a diferentes restaurantes concentrados en la ciudad y Antigua. El crecimiento se manifestó desde ese deseo en conseguir una base en Antigua Guatemala, donde se extendió la promoción en tener una propia oferta culinaria, convirtiéndonos en Restaurante, Cafetería y Tienda de artesanías. Integramos un menú cómodo y reconfortante pero con la estricta tarea de usar solo ingredientes que vendemos o preparamos artesanalmente: lácteos, embutidos, salsas, conservas, hacen de cualquiera de nuestras opciones una garantía de una experiencia auténtica. Sostenemos el acceso a vivir estas historias, somos una casa de relatos de ilusiones materializadas en esfuerzo y pasión que arman y construyen nuestra propia historia. Actualmente abrigamos a más de 250 productos y 60 proveedores en colaboración comunitaria.
Eso teje un nido que emana comodidad, hogar y confianza, elementos que llaman constantemente a parejas, amigos y familiares a tener una cita, un encuentro personal y honesto, en mostrarse donde todos se atreven a mostrarse. Una bebida, una comida y un postre que promueve el ánimo de querer encontrarse en el lado bueno del pensamiento. Tal vez de eso se trate ahora al definir “Del Otro Lado”, movimiento en 3 años de crecer y la constante de medir e interpretar la realidad una vez se alcanza un punto que se transforma en dejar la expectativa, los miedos, el deseo en un nuevo destino que vuelve a invitar a la travesía.
Del Otro Lado se encuentra en el centro de Antigua Guatemala, en la 4ta Avenida Sur número 8. El espacio integra restaurante, cafetería y tienda de artesanías, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de acceder a productos locales seleccionados con cuidado. Cada visita permite apreciar la autenticidad de la gastronomía y la artesanía de la región, consolidando al lugar como un referente de experiencias culinarias y culturales en Antigua.
Reseñas
Seccion de Q&A
Qué es Lorem Ipsum?
Lorem Ipsum es simplemente el texto de relleno de las imprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta) desconocido usó una galería de textos y los mezcló de tal manera que logró hacer un libro de textos especimen.
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