Chichimeco Presenta su Episodio 3
Coctelería de Autor en Ciudad de Guatemala, Guatemala
Por Mr Menu Staff
3 min
Después de un año con sus puertas abiertas, de recibir a cada visitante, de servir miles de cócteles y de disfrutar junto a quienes cruzan su cortina, Chichimeco presenta su Episodio 3.
Este nuevo menú debió haber salido en julio, pero el equipo decidió no lanzarlo entonces. Su compromiso no es presentar algo nuevo cada cierto tiempo, sino compartir únicamente aquello que realmente los haga sentir orgullosos. Prefirieron esperar, tomarse el tiempo necesario y hacerlo solo cuando todos se sintieran listos, seguros y contentos de mostrarlo.
El Episodio 3 es una recopilación de todo lo que los ha marcado en este tiempo: los invitados que han pasado por su barra, los sabores que les han pedido, los viajes que los inspiraron y las fiestas que compartieron con su comunidad. Nació de manera orgánica, casi natural, como una banda al sacar un nuevo disco o un equipo de filmación al estrenar su película.
En esta edición presentan 10 cócteles de temporada, 4 shots y algunos cambios en comida, mientras que 6 cócteles del menú anterior permanecen como clásicos de la casa. Entre las nuevas creaciones destacan Agua Zero, elaborado aprovechando el 100% del aguacate —pepa, pulpa, piel y aceite— sin desperdiciar nada; Me Dicen Papasito, un cóctel cargado de nostalgia, tropical, meloso y fresco; y Gen Carrie Bradshaw, su reinterpretación del Cosmo con elegancia, frescura y humor.
El concepto visual y cromático del Episodio 3 está inspirado en los colores del fin de año, en la transparencia y en la honestidad con la que trabajan cada ingrediente y cada historia.
Este lanzamiento es posible gracias al corazón de su barra: Sofía Juárez, Wilson Melgar, Rafael Sandoval (Jefe de Barra), Edras Yes (el más nuevo del equipo), Juan Pablo (Sommelier) y Manuel Montepeque (Director Creativo).
El menú estará disponible a partir del 18 de noviembre.
Dirección: Km 7.5 Carretera a Muxbal,
Cámara Guatemalteca de la Construcción
Horario: martes a sábado de 12:30pm a 2:00am
Reservaciones: www.chichimeco.com/reservations
Reseñas
Seccion de Q&A
Qué es Lorem Ipsum?
Lorem Ipsum es simplemente el texto de relleno de las imprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta) desconocido usó una galería de textos y los mezcló de tal manera que logró hacer un libro de textos especimen.
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